19 Paylaş
Tarifi Oyla 3 19
Portakal Çiçeği esanslı san costanzo ekmeği
turkiyem

Portakal Çiçeği esanslı san costanzo ekmeği Tarifi

Kategori: Hamurişleri
Anahtar Kelimeler #sanayağı
40 dk. Kolay 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

85 gr sanayağı
500 gr un
140 gr tozşeker
100 gr kuru üzüm
1 tatlı kaşığı ılık süt
50 gr. küp doğranmış portakal kabuğu şekerlemesi
50 gr bira mayası
1 çay kaşığı portakal çiçeği esansı
Yarım çay kaşığı bal
1 çay kaşığı ezilmiş anason tohumu
50 gr. dolmalık fıstık
1 çay kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı un
1 adet Rende limon kabuğu
1 adet çırpılmış yumurta

Portakal Çiçeği esanslı san costanzo ekmeği NASIL YAPILIR

Yoğurma kabına Bira mayasını balla birlikte alıp 150 gr. un ekleyip karıştırın. Üstünü örttükten sonra hacmi iki kat artana kadar mayalanmaya bırakın. mayalanan unlu maya karışımına sırayla Önce SANAYAĞINI ardından ılık sütü toz şekeri kuru üzümü portakal kabuğu şekerlemesini portakal çiçeği esansını anason tohumunu dolmalık fıstığı limon kabuğu rendesini ve tuzu da bu karışımına ekleyin. ardından kalan unuda yavaş yavaş ekleyerek Yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırıp yoğurun ve dinlenmeye bırakın. Yeteri kadar mayalandığında hamuru tezgahın üzerine alıp ip şeklinde inceltip yuvarlayın. Uçlarını birbirine bağlayarak yuvarlak bir simit şekli verin bir kez daha mayalanmaya bırakın. 20 veya 24 cm. çapındaki kelepçeli kek kalıbını SANAYAĞI ile yağlayıp 1 tatlı kaşığı unla unlayın. Hamuru kalıba yerleştirip üzerini bıçakla 5 yerden 2 cm. derinliğinde çizin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk. pişirin. pişen Portakal Çiçeği Esanslı San Costanzo Ekmeğini fırından alıp Hafifçe soğutup servis yapın.

PÜF NOKTASI

yok

YORUMLAR
  • sinan07

    hııım değişik deneyeceğim.

  • darende

    harika olmuş elinize saglık

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER