11 Paylaş
Tarifi Oyla 4 11
Poşe yumurta ve provans usulü sebze türlüsü
mrtshn06

Poşe yumurta ve provans usulü sebze türlüsü Tarifi

Kategori: Sebze Yemekleri
1 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

2 adet patlıcan
3 adet kırmızı soğan
3 adet sarı biber
2 adet kırmızı biber
½ su bardağı haşlanmış taze börülce
1 adet kereviz sapı
8 adet yumurta
1 çay bardağı beyaz şarap sirkesi
3 dal taze soğan
2 adet defne yaprağı
yeteri kadar Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı sanayağ

Poşe yumurta ve provans usulü sebze türlüsü NASIL YAPILIR

Ayıklanmış sebzeleri küçük küpler şeklinde kesin. Tavada kırmızı soğan, kereviz ve patlıcanı sanayağı ve 1 adet defneyaprağı ile soteleyin. Birkaç dakika sonra California biberi ve börülceyi tavaya ekleyip orta ateşte 10 dakika pişirin. Piştikten sonra doğranmış taze soğan, bir tutam tuz ve karabiber ile tatlandırın. Poşe yumurtayı yapmak için tencerede kaynayan suya 2 yemek kaşığı sirke ve 1 adet defneyaprağı ekleyin. Bir kabın içinde yumurtayı kırıp kaynayan suda 8 dakika haşlayın. Aynı yöntemle diğer yumurtaları da kırıp suda haşlayın. Hazırladığınız poşe yumurtaları ve provans usulü sebze türlüsünü birlikte servis yapın.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER