160 Paylaş
Tarifi Oyla 4 160
Pot au feu-dana güveç
lyla4

Pot au feu-dana güveç Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #dana #Güveç
60 dk. Orta 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

1,5 kg dana incik
300 gr dana bacon
10 adet arpacık soğan
3 diş sarımsak
4 adet havuç
2 adet pırasa
5 adet domates
1 adet defne yaprağı
2 çorba kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Pot au feu-dana güveç NASIL YAPILIR

Kemikli eti tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Etrafını unla kaplayarak fazla unu silkin. Tavaya margarini ilave edin ve yağı kızdırın. Etin her tarafı kahverengi olana kadar kızartın ve kenara alın. Aynı tavaya sırasıyla havuç,bacon,soğan,pırasa ve sarımsak ilave edilerek 5 dakika yüksek ateşte sotelenir.Ardından domates ve defne yaprağını ilave edin. Ateşin altını kısın ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte domatesleri pişirin. Dana inciği ilave edin. Son olarak suyunu ilave ederek yaklaşık 2 saat kısık ateşte inciği pişirin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
  • gulsahhtolga

    et yemeklerinin çoğu güveçte daha lezzetli oluyor.doğru bir seçim.

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER