Hazırlama Yöntemi
Fırında
MALZEMELER
1 yemek kaşığı sanayağ klasik
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1,5 yemek kaşığı çörek otu ve rezene
1 kilo un
yarım kilo ılık su
1 paket maya
1 tatlı kaşığı tuz ,toz şeker
1,5 yemek kaşığı süttozu
Rezeneli sütlü çörekotlu peksimetekmeği NASIL YAPILIR
tüm malzemeleri çukur bir kap içinde karıştırarak güzelce yoğurun yoğurduktan sonra nemli bir bez örtüp 15 dk dinlenidirin sonra iki eşit parçaya bölün yine 10 dk bekletin bezelere uzun tost ekmeği şeklini verin sanayağla yağladığımız dikdörtgen şekildeki fırın kalıplarına koyun tekrar üzerine nemli bir bez örtün iki kat kabarana kadar sıcak ortamda bekletin önceden ısıtılmış fırında 200 derece fırında üzerlerine su sürdükten sonra verelim 40-45 dk pişirelim kalıplardan çıkaralım soğutalım bir cm kalınlığında dilimleyelim dilimleri fırın tepsisine yerleştirelim önceden ısıtılmış fırında 180 derecee 10-15 dk pişirelim peksimet haline getirelim
PÜF NOKTASI
peksimetleri bir poşet içerisinde muhafaza edilip en az bir ay sağlıklı bir şekilde tüketmemiz için iyi olur
