28 Paylaş
Tarifi Oyla 4 28
RuŞeymlİ ve bol tahilli ekmek
sahra-gul

RuŞeymlİ ve bol tahilli ekmek Tarifi

Kategori: Hamurişleri
45 dk. Orta 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

500 gr 7 tahıllı ekmeklik un
Yarım paket instant maya
350 ml su
2 yemek kaşığı süt tozu
1 çorba kaşığı SANA KASE
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
yarım çay bardağı ruşeym
1 yemek kaşığı pekmez
Üzeri için 1 avuç haşhaş tohumu

Satın Al

RuŞeymlİ ve bol tahilli ekmek NASIL YAPILIR


Yapılışı:
Unu karıştırma kabımıza alıp, maya, süt tozu, tuz ve şekerle karıştırıp, ortasını havuz gibi açıyoruz. Sana yağı ekleyip, suyu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ve üzerini kapatarak, sıcak bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuz 2 katına çıkınca ruşeymi ekleyip tekrar yoğuruyoruz ve pişirme kabına aktarıyoruz. (ben dikdörtgen kalıbı, az miktarda sana yağ sürerek kullandım) Bu şekilde de 30 dakika kadar bekletip, üzerine fırçayla pekmezi sürüp, haşhaş tohumu serpiştiriyoruz ve önceden ısıttığımız 200 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. (Ekmeğimizim üzeri iyice sertleşmiş olmalı) Fırında ılıması beklediğimiz ekmeği üzerini kapatarak dinlendirebilir veya sıcak sıcak yiyebiliriz.
Afiyet olsun…

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
  • sukriye24

    güzel bir tarif ellerinize sağlık

  • medine-nisa

    Ellrrinize saglik bnde ewde yaptim. Cok gzk oldu

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER