5 Paylaş
Tarifi Oyla 5 5
Safranlı zencefilli pilav karoten
neseli-bebek

Safranlı zencefilli pilav karoten Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
45 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

2 su bardağı Amerikan pirinci
250 gram dana eti
4 yemek kaşığı sana klasik
1 adet küçük boy havuç
1 adet orta boy soğan
3 su bardağı kaynamış su
1 çay kaşığı tavuk orjantina
1 çay kaşığı safran
1/2 çay kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tuz

Satın Al

Safranlı zencefilli pilav karoten NASIL YAPILIR

Amerikan pirinci kaynamış tuzlu suda yaklaşık 1 saat kadar bekletildikten sonra bol suyla yıkanır. Kuru soğan küçük küçük doğranır. Havuç rendenin küçük tarafında rendelenir. Dana eti ortalama 2 cm büyüklüğünde kesilir.
Kuru soğan pembeleşinceye kadar yağda pişirilir. Üzerine havuç eklenir.Yine kısık ateşte 10-15 dakika kadar iyice pişirilir. Etler eklenir yine kırık ateşte yarım saat kadar kavrulur. (Bu işlem sonucunda havuç ve soğanlar erimiş olmalıdır.) Bu karışıma, tavuk orjantina, safran, zencefil, tuz eklenip kanştırılır. Üzerine pirinçler eklenip zedelemeden karıştırılır. Çok sık ateşte 45 dakika pişirilir. 10-15 dakika demlenmeye bırakılır servise hazır hale gelir.

PÜF NOKTASI

Pirinci önceden ıslatmayı unutmayalım.

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER