30 Paylaş
Tarifi Oyla 4 30
Salar yemeği
sari-seker

Salar yemeği Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #sana
20 dk. Orta 12 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

sana sana
1 adet karnıbahar
1 tane yumurta
1-2 adet soğan
250-300 gr kıyma
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
1.5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 su bardağı su
karnıbaharı kızartmak için sıvıyağ

Salar yemeği NASIL YAPILIR

Karnabaharları çiçeklerine ayırıp yıkayın.bir tencerede su kaynatıp karnabaharları içine atın.5-10 dk. haşlayın.bir tabakta yumurtayı çırpın.haşlanan karnabaharların suyunu süzüp teker teker yumurtaya bulayın.yumurta yetmezse 1 tane daha kırın.tavaya kızartmak için yağ koyup karnabaharları kızartın.kızartıp bir tabağa alın.yumurtaya bulanan kısmın kızarması yeterli.çok kızartılması gerekmiyor.Ayrı bir yerde tencereye 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ koyup soğanları soteleyin kıymayı ekleyin.kıymayı karıştırarak kavurun ve pişirin.salçayı ekleyin ve karıştırın.tuz ve baharatlarını da ekleyip karıştırın.üzerine karnabaharları yerleştirin.karnabaharların üzerini kapatacak kadar su koyun.(bende 3 su bardağı su yeterliydi.).kaynayana kadar orta ateşte,kaynayınca kısık ateşte pişirin.karnabaharlar yumuşayınca ocağı kapatın.suyu olsun ama çok olmasın. pişince ocaktan alın afiyet olsun

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER