603 Paylaş
Tarifi Oyla 4 603
Şehriyeli Mercimek Çorbası
sana

Şehriyeli Mercimek Çorbası Tarifi

Kategori: Çorbalar
40 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

3 yemek kaşığı Sana Kase
1 adet kuru soğan
8 su bardağı et suyu
1 adet havuç
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı kırmızı mercimek
½ su bardağı tel şehriye
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Satın Al

Şehriyeli Mercimek Çorbası NASIL YAPILIR

Kuru soğanı yemeklik doğrayın.

Havucun kabuğunu kazıyıp rendeleyin.

Tencerede 1,5 yemek kaşığı Sana Kase kızdırıp, içine yemeklik doğradığınız kuru soğanı ekleyip soğanlar pempeleşene kadar kavurun.

Soğanlar pembeleşince içine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.

Salçanın kokusu çıkınca içine yıkanmış kırmızı mercimeği ekleyip güzelce karıştırın.

Daha sonra içine rendelenmiş havuçu ilave edip kavurmaya devam edin.

En son olarak içine kekiği, naneyi, tuzu–karabiberi ve et suyunu ekleyip karıştırdıktan sonra çorbayı orta ateşte üzerinde oluşan kefi alarak tencerenin kapağını kapatmadan pişirin.

Çorba pişerken küçük bir tavada kalan 1,5 yemek kaşığı Sana Kase kızdırıp içine tel şehriye ilave edip tel şehriyeleri kahverengi oluncaya kadar kavurun.

Pişen çorbayı servis tabağına alıp içine kavrulmuş şehriyeleri ilave ettikten sonra sıcak olarak servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER