3 Paylaş
Tarifi Oyla 1 3
Semizotlu,soya kıymalı vejetaryen  köfte
gul1

Semizotlu,soya kıymalı vejetaryen köfte Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
20 dk. Orta 2 kişi

Hazırlama Yöntemi

Kızartma

MALZEMELER

1 demet semizotu
1 su bardağı soya kıyması
1 su bardağı ince bulgur
1 çay kaşığı köri
yeteri kadar tuz,karabiber
1 adet soğan
kızartmak için :100 gr sana margarin

Semizotlu,soya kıymalı vejetaryen köfte NASIL YAPILIR

Semizotunun yapraklarını ayıklayıp yıkadıktan sonra, üzerine çıkacak kadar su koyarak 5 dakika haşlayın. Suyunu süzün. Avucunuzla sıkarak iyice suyunu çıkarın. Derin bir kabın içine soya kıyması ve bulguru alın. Yine üzerini aşacak şekilde sıcak su ilave edin ve 30 dakika bekletin. Bulgur ve kıyma suyu çektikten sonra, içine semizotu, köri, bir tutam tuz ve karabiberi ekleyin. Soğanı rendeleyin ve hepsini iyice yoğurun. Bu harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfteler yapın. Çok az sana ile yağlanmış yapışmaz yüzeyli tavada arkalı önlü kızartın. Servis tabağına aldığınız köfteleri bulgur pilavı, yoğurt ve salata ile beraber sıcak olarak servis yapın.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER