7 Paylaş
Tarifi Oyla 3 7
Sirkeli vanilyalı kek
alissa

Sirkeli vanilyalı kek Tarifi

Kategori: Hamurişleri
40 dk. Orta 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

115 gr sana yağı (5 gr ile kalıp yağlanacak)
480 ml süt
4 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılacak)
4 tatlı kaşığı sirke
150 gr pudra şekeri
1 yemek kaşığı su
115 gr un
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
3 yemek kaşığı pudra şekeri (üzerine)
10-15 adet ahududu (üzerine)

Sirkeli vanilyalı kek NASIL YAPILIR

1. 20 cm. x 20 cm.'lik borcam tepsinizi sana yağı ile iyice yağlayın.
2. Sana yağını eritin ve soğumaya bırakın.
3. Sütü de ılık olacak şekilde ısıtın.
4. Bir kapta yumurta beyazı ve sirkeyi, sert tepeler oluşana kadar çırpın.
5. Yumurta sarılarını şekerle çırpıp, krema kıvamına getirin. Suyu ve sana yağını ekleyip 2 dk. kadar iyice karıştırın.
6. Unu ekleyip karıştırın. En son sütü ve vanilya özütünü ilave edin ve iyice karıştırın.
7. Yumurta beyazlarını her seferinde 1/3'unu ekleyecek şekilde 3 seferde karışıma yedirin.
8. Çok sıvı kıvamlı olan hamuru borcama boşaltın ve önceden 160 C'ye ısıttığınız fırında 45-60 dk., kekin üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
9. Keki tamamen soğutun ve öyle tepsiden çıkarın.
Üzerine pudra şekeri serpiştirin ve ahududu ile süsleyin.
Afiyet olsun...

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
  • gul1

    SÜPER BİR TARİF OLMUŞ ...

  • sinan07

    ÇOK GÜZEL ELLERİNİZE SAĞLIK

  • haali

    süperr

  • benim-kekler

    tarifin çok güzel ellerine sağlık..

  • sahra-gul

    süper bir görüntüsü var canımız istedi hemen yapalım diyorum bizde:))

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER