17 Paylaş
Tarifi Oyla 4 17
Sivas yöresinden patatesli hıngel
zeynepilhan38

Sivas yöresinden patatesli hıngel Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
Anahtar Kelimeler #mükemmel #Lezzet
15 dk. Zor 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

1 kg un
1 tatlı kaşığı tuz
yeteri kadar su
6 adet patates
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
yeteri kadar su
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan

Sivas yöresinden patatesli hıngel NASIL YAPILIR

un tuz su yoğrularak sert bir hamur elde edilir.
soğan doğranır patates rendelenir sıvı yağ ve margarin eritilir soğan patates kavrulur baharatları eklenip soğumaya bırakılır.
hamur açılır kare kare kesilip içine iç malzemesi konup muska şeklinde kapatılır. kaynayan suya tuz ve hıngeller atılır pişince süzülüp servis tabağına alınır üzerine margarin tereyağ ve sıvıyağ karışımı kızdırılıp hıngellerin üzerine gezdirilir

PÜF NOKTASI

iç malzemenin iyi kavrulması

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER