943 Paylaş
Tarifi Oyla 3 943
sodalı börek
kadersizim1234

sodalı börek Tarifi

Kategori: Hamurişleri
30 dk. Orta 10 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

6 adet yufka
500 gram yağsız peynir
1 tutam maydanoz
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 küçük şişe soda
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pulbiber
biraz susam
biraz çörektu

sodalı börek NASIL YAPILIR

Bütün sebzeleri güzelce suda yıkıyoruz. İlk olarak maydonozları küçük küçük kesiyoruz ve peynirleride çatalla ezerek maydonozla karıştırıyoruz. Tepsimizin içine pişirme kağıdı serelim bunun üzerine bir tane yufkayı kenarları tepsiden taşacak şekilde seriyoruz, kalan yufkaları ise elinizde 3–4 parçaya ayırın ve 1 kat döşenecek şekilde birleştirin. Yumurta, yoğurt ve sıvıyağı üçlüsünü ise güzelce çırpın, yufkanın üzerini tamamen kapatacak biçimde fırça ya da kaşık yardımı ile sürün. Koyduğunuz her yufka katına sos sürün ve peynirli karşımdan biraz serpin. Bu işlemlerden sonra en altta kalan yufkayı bunların üzerine kapatınız. 4. yufkayı böreğin üzerine serin. Hazırladığımız sos biraz artacaktır bunuda en üste güzelce sürün ve dilimleyin. 1 şişe sodayı böreğin üstünde muntazam olarak gezdirin ve 5 dakika çekmesini bekleyin. 180 derecede yaklaşık yarım saat pişiriyoruz

PÜF NOKTASI

fırına koymadan çnce mutlaka keselim.

YORUMLAR
  • halideugur

    GÜZEL OLDUĞU KANAATİNDEYİM. ELİNİZE SAĞLIK.

  • ayminoz

    güzel tarif ellerinize sağlık..

  • karam34

    kolay ve pratik bir tarif.Ellerinize sağlık.

  • sinemgy

    çok severim ama keşke fotoğraf koysaydınız

  • elazra

    SODAYLA YUMUŞAK OLUYOR AYNI SU BÖREĞİ GİBİ

DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER