Sana Bir Tarifim Var

Fırını 180 dereceye önceden ayarlayın.
sosis ve biberleri küp küp doğrayın. yumurtaları çeyrek bardak suyla çırpın.
25 santimlik yapışmaz bir sote tavasına sana margarini koyun. Sosisleri koyup kahverengileşene kadar pişirin. Biberleri ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.

Bir kaseye parmesan peyniri ve çırpılmış yumurtaları koyun, hafifçe tuzlayın. Isıya dayanıklı plastik spatulayla yumurtaları tencereye ekleyip biber ve sosislerle iyice karıştırın. Yumurtalar tavanın dibine ve kenarlarına yapışınca tavayı önceden ısıtılmış fırına koyup 7-8 dakika ya da yumurtalar yeterince pişene kadar pişirin. Tavadan alın. Dilimleyerek oda sıcaklığında servis yapın.