
Hazırlama Yöntemi
Orta Ateşte
MALZEMELER
2 yemek kaşığı sana klasik
3 parça sosis
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
12 adet yumurta
yeterince tuz
Sosis ve biberli frittata NASIL YAPILIR
Fırını 180 dereceye önceden ayarlayın.
sosis ve biberleri küp küp doğrayın. yumurtaları çeyrek bardak suyla çırpın.
25 santimlik yapışmaz bir sote tavasına sana margarini koyun. Sosisleri koyup kahverengileşene kadar pişirin. Biberleri ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
Bir kaseye parmesan peyniri ve çırpılmış yumurtaları koyun, hafifçe tuzlayın. Isıya dayanıklı plastik spatulayla yumurtaları tencereye ekleyip biber ve sosislerle iyice karıştırın. Yumurtalar tavanın dibine ve kenarlarına yapışınca tavayı önceden ısıtılmış fırına koyup 7-8 dakika ya da yumurtalar yeterince pişene kadar pişirin. Tavadan alın. Dilimleyerek oda sıcaklığında servis yapın.
PÜF NOKTASI
- kardelen55
kahvaltılar için hem pratik hem de lezzetli bir tarif...teşekkürler...
- mutluluklar
pratik bir tarif olmuş elinize sağlık.