2 Paylaş
Tarifi Oyla 5 2
Tahin ve pekmezli dizili ekmek
alissa

Tahin ve pekmezli dizili ekmek Tarifi

Kategori: Hamurişleri
30 dk. Orta 8 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
70 gr tozşeker
50 gr eritilmiş sana yağı
1 adet yumurta
1 tutam tuz
alabildiği kadar un
1 yemek kaşığı sana yağı (hamurun üzerine)
3 yemek kaşığı tahin (hamurun üzerine)
2 yemek kaşığı pekmez (hamurun üzerine)
2 yemek kaşığı tozşeker (hamurun üzerine)

Tahin ve pekmezli dizili ekmek NASIL YAPILIR

Ufak bir kapta, ılık süt, maya ve 1 çay kaşığı toz şeker eklenerek karıştırılır. 5 dk mayanın çözülmesi için beklenir. Daha sonra kalan şeker, eritilmiş sana yağı ve yumurta eklenir. Biraz karıştırılır. Un, tuz eklenerek 10-15 dk pürüzsüz kıvama gelene kadar yoğurulur. Ilık bir yerde nemli bez sarılarak, hamur iki katına çıkana kadar 1 saat dinlendirilir.Bu arada dinlenen hamur 1 cm kalınlığında daire şeklinde açılır. Bir yemek kaşığı sana yağı hamurun her tarafına sürülür. Tahin ve pekmez bir kapta karıştırılır ve sana ile yağlanmış hamurun üzerine serpilir. Daha sonra bıçak ya da pizza kesicilerle enlemesine ve boylamasına eşit parçalara bölünür. Her parça üst üste konur ve yağlanmış dikdörtgen bir kalıba dik olarak yerleştirilir. Üzerine şeker serpilir ve 180 C’ de 25-30 dk pişirilir.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER