30 Paylaş
Tarifi Oyla 3 30
Tahİn ve ÜzÜmlÜ kurabİye
etmng

Tahİn ve ÜzÜmlÜ kurabİye Tarifi

Kategori: Tatlı
Anahtar Kelimeler #TAHİN VE ÜZÜMLÜ KURABİYE
20 dk. Orta 7 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

1 su bardağı tahin
1 su bardağı tozşeker
1 adet yumurta sarısı
250 gram yumuşamış SANA HAMURİŞİ
1 türk kahve fincanı ince çekilmiş fındık
2-3 yemek kaşığı kuru üzüm
1 paket vanilya
yaklaşık 4 su bardağı un
ÜZERİ İÇİN; 1 adet yumurta akı
2 yemek kaşığı tozşeker

Satın Al

Tahİn ve ÜzÜmlÜ kurabİye NASIL YAPILIR

Derin bir yoğurma kabının içine tahini koyun. Üzerine toz şeker, yumurta sarısı ve oda sıcaklığındaki yumuşak sana hamurişi ilave edin. Vanilyayı serpip, kuru üzümü veya fındığı ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak yoğurmaya başlarken azar azar unu ilave edin. İyice yoğurduğumuz hamurun elimize yapışmayan ve kulak memesi kıvamında olması gerekir. Hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, iki avucunuzun arasında yuvarlayıp, üzerine hafifçe bastırın. Bu arada yumurta akını derin bir kaseye koyup çatalla iyice çırpın. Düz bir tabağa tozşekeri serin. Kurabiyelerin üzerine fırça ile yumurta akını sürüp, üzerlerini şekere bulayın. Üzerine fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak kurabiyeleri yerleştirin. Diğer taraftan fırını 175 derece alt-üst konuma ayarlayıp 5 dakika önceden ısıtın. Sıcak fırında kurabiyeleri 20-22 dakika pişirip çıkarın. Fırından çıkan sıcak kurabiye soğuyuncaya kadar kendi kendine pişmeye devam edecektir. Üzerleri hafifçe çatlayan kurabiyeler soğudukça kıvama gelecektir. Soğuk olarak servis yapın Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

Kapalı kapta bir hafta muhafaza edebilirsiniz.

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER