247 Paylaş
Tarifi Oyla 4 247
Tandır Çorbası
sana

Tandır Çorbası Tarifi

Kategori: Çorbalar
40 dk. Orta 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

1,5 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı nohut
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı Sana Kase
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
8 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz ve karabiber
2 yemek kaşığı Sana Kase
1 tatlı kaşığı kuru nane
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Satın Al

Tandır Çorbası NASIL YAPILIR

Yeşil mercimeği, kuru fasulyeyi, nohutu ayrı ayrı bir gece önceden ıslatıp, ıslattığınız su ile tuz eklemeden haşlayın.

Bulguru ayıklayıp, bir süzgeç yardımı ile iyice yıkayın.

Kuru soğanı piyazlık doğrayın.

Sarımsakları ayıklayıp kıyın.

Derin bir tencerede Sana Kase kızdırıp, içine piyazlık doğradığınız kuru soğanları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Soğanlar renk alınca içine haşlanmış mercimeği, kuru fasulyeyi, nohudu, yıkanmış bulguru, kimyonu, kırmızı pul biberi, limon suyunu, et suyunu, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırdıktan sonra bir taşım pişirin.

Pişen çorbayı servis tabağına alın.

Sosu için: Küçük bir tavada Sana Kase kızdırıp, içine kıyılmış sarımsağı, kuru naneyi ve kırmızı pul biberi koyup kavurun.

Sosu çorbanın üzerine gezdirip, sıcak olarak servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER