8 Paylaş
Tarifi Oyla 4 8
Tavuklu topalak çorbası
ayse-evren

Tavuklu topalak çorbası Tarifi

Kategori: Çorbalar
Anahtar Kelimeler #tavuk #sana klasık #Gurme #Pratik
1 dk. Kolay 1 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

1 küçük kase ince göce
1/2 adet tavuk göğsü(haşlanmış)
1 küçük kase nohut(haşlanmış)
2-3 diş sarımsak
2 kaşık domates salçası
2 su bardağı tavuk suyu
6 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı iri bulgur
1 kaşık kavrulmuş un
1 kaşık sana klasik margarin
yeteri kadar pulbiber-karabiber
yeteri kadar sıvıyağ

Satın Al

Tavuklu topalak çorbası NASIL YAPILIR

Çorbamızı yapmaya, göceyi yoğurup şekil vermekle başlayabilirsiniz. Göceyi yoğurma kabına alıp, içine tuz, karabiber ve bir kaşık sıvıyağ ekliyoruz. Azar azar ılık su ilavesi ile göceyi yoğuruyoruz. Nohut büyüklüğünde parçalar koparıp, küçük parmağımız yardımıyla üzerini hafifçe bastırıyoruz. Yassı şekil veriyoruz böylece.
Bir taraftan, sıvıyağ ile salçayı kavuruyoruz. İçine kavrulmuş un, tavuk suyu ve 6-7 bardak su ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca içine, iri bulgur, tavuk eti ve nohutu ekliyorum.
En son bu hazırladığım göce yuvarlaklarını ekleyerek, kısık ateşte pişmeye aldım. (Ara sıra karıştırarak, çorbanın suyunu kontrol ediniz, gerekirse daha ekleyiniz)
Çorbamız piştikten sonra, üzerine küçük parçalara doğranmış sarımsakları,sana klasik margarin içinde şöyle bir kavurdum, ve en son pul biber katarak, bu sana klasik yağlı karışımı çorbaya ekledim. Afiyet Olsun...

PÜF NOKTASI

yok

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER