219 Paylaş
Tarifi Oyla 4 219
Terbiyeli Çiftlik Çorbası
sana

Terbiyeli Çiftlik Çorbası Tarifi

Kategori: Çorbalar
45 dk. Orta 6 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

3 yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı nohut
1 adet kuru soğan
2 adet taze soğan
3 diş sarımsak
8 su bardağı et suyu
½ kutu Sana Kase
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
Tuz ve karabiber

Satın Al

Terbiyeli Çiftlik Çorbası NASIL YAPILIR

Nohutları bir gece önceden su ile ıslatıp, tuz ilave etmeden haşlayın.

Kuru soğanı yemeklik doğrayın.

Sarımsakları kıyın.

Derin bir tencereye Sana Kase koyup kızdırın. İçine yemeklik doğradığınız kuru soğanı ve kıyılmış sarımsakları ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Soğanlar pembeleşince içine salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar pişirmeye devam edin.

Daha sonra içine kepeği gidene kadar soğuk su ile bir süzgecin içinde yıkadığınız bulguru ilave edip hafifçe kavurun.

En son olarak içine et suyunu, naneyi, kekiği, tuz ve karabiberi ekleyip çorbayı kaynamaya bırakın.

Çorba kaynarken küçük bir kâseye yumurtayı kırıp üzerine yoğurdu ve oda sıcaklığında 10 dakika beklettiğiniz Sana Kase sandviç sürmeyi koyup bir çatal veya çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.

Çorbayı ateşten indirmeden önce kâsenin içine kaynar çorbadan bir kepçe alıp karıştırın. Daha sonra Sana Kase sandviç sürmeli terbiyeyi karıştırarak çorbaya ilave edin.

Bir taşım kaynattıktan sonra çorbayı servis tabağına alıp taze maydanoz yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER