Tikvenik(Kabak Böreği) Tarifi
Kategori: TatlıHazırlama Yöntemi
Fırında
MALZEMELER
5 ADET YUFKA
2 KG BAL KABAĞI
2 BARDAK ŞEKER
1 BARDAK SIVIYAĞ
1 BARDAK KIRILMIŞ CEVİZ
1 BARDAK SU
1/2 BARDAK ŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
Tikvenik(Kabak Böreği) NASIL YAPILIR
-Bal Kabağını rendeleyin.
-Yufkalarınızı masaya serin.
-Her bir yufkanın üzerini yağlayın.
-Yağlanmış yufkaların üzerine cevizi,rendelenmiş bal kabağını ve bir miktar şekeri serpiştirin.
-Yufkanın her iki ucunu içe doğru katlayın,daha sonra rulo yapın.
Tepsiye gül böreği şeklinde yerleştirin, her yufkaya aynı işlemi uygulayın.
7)Fırında üzeri kızarana dek pişirin.
8) Fırından çıkan böreğinize henüz sıcakken,1 bardak suda erittiğiniz yarım bardak şekerli ve tarçınlı şerbeti elinizle serpiştirin.
Şerbeti İçin bu malzemeleri kullanın;
1 bardak oda sıcaklığında su
1/2 bardak şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
PÜF NOKTASI
Böreğimiz bir süre dinlendikten sonra servise hazır denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.
- sahra-gul
bende yapıyorum eline sağlık
- ewinoz
elinize sağlık
- lezzetli-sofram
bende yapıyorum eline sağlık
