262 Paylaş
Tarifi Oyla 4 262
Yayla Eriştesi
sana

Yayla Eriştesi Tarifi

Kategori: Ana Yemekler
25 dk. Orta 4 kişi

Hazırlama Yöntemi

Orta Ateşte

MALZEMELER

1 paket erişte
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı Sana Kase
3 adet pırasa
3 adet taze soğan
3 diş sarımsak
½ demet dereotu
½ demet taze nane
½ su bardağı mısır
½ kutu Sana Ekmeküstü
1 çay bardağı süt
Tuz ve karabiber

Satın Al

Yayla Eriştesi NASIL YAPILIR

Pırasaları ayıklayıp kıyın.

Taze soğanları, maydanozu, dereotunu ve taze naneyi ayıklayıp ayrı ayrı doğrayıp tabaklara alın.

Derin bir tencereye bol su koyup kaynatın. Su kaynadıktan sonra içine tuzu, zeytinyağını ve erişteyi ilave edip 8-10 dakika arası erişteyi haşlanmaya bırakın.

Erişte haşlanırken harcı için yayvan bir tencerede Sana Kase kızdırıp içine kıyılmış pırasaları ekleyip ikisini birlikte güzelce kavurun.

Pırasalar Sana Kase ile iyice kavrulduktan sonra kıyılmış sarımsakları, taze soğanları, dereotunu, taze naneyi ve tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.

Pişen eriştenin suyunu süzüp soğuk sudan geçirmeden haşladığınız tencerenin içine alın.

Üzerine Sana Ekmeküstü'nü, sütü ve pırasalı harcı koyup karıştırdıktan sonra servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.

Püf Nokta: Pırasalı harcı hazırlamak için zamanınız yok ise haşlanan eriştenin suyunu süzdükten sonra soğuk sudan geçirmeden aynı tencerenin içine alıp üzerine ½ kutu Sana Ekmeküstü'nü ve 1 çay bardağı süt ilave edip karıştırdıktan sonra, soslu eriştenizi sıcak olarak servis edin.

PÜF NOKTASI

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER