256 Paylaş
Tarifi Oyla 4 256
Yunan salatası pastası
sana

Yunan salatası pastası Tarifi

Kategori: Hamurişleri
Anahtar Kelimeler #hamur işi #Hafif #Pasta #Ekonomik
30 dk. Orta 5 kişi

Hazırlama Yöntemi

Fırında

MALZEMELER

500 gr. un (elenmiş)
250 gr. Sana paket
330 ml süt
5 yumurta (her biri 53-63 gr.)
150 gr. beyaz peynir (zar biçiminde iri doğranmış)
1 yeşil biber (doğranmış)
10 küçük cherry domates (ikiye kesilmiş)
2,5 yemek kaşığı zeytin (dilimlenmiş)
1,5 yemek kaşığı taze kapari
1 tatlı kaşığı taze kekik
3 yemek kaşığı beyaz veya kırmızı soğan (doğranmış)
6 yemek kaşığı zar biçiminde doğranmış salatalık
1 tatlı kaşığı tatlı sirke
Tuz ve karabiber
Yağlamak için 1 yemek kaşığı Sana
Serpmek için 2 yemek kaşığı un
300 gr. taze ıspanak
1 yemek kaşığı Sana

Yunan salatası pastası NASIL YAPILIR

Ispanağın hazırlanması:

Sos tenceresinde Sana’yı eritin.

Ispanağı ekleyip çökene ve yumuşayıncaya kadar soteleyin

Kekin hazırlanması:

Fırını önceden 170-180 C dereceye ısıtın.

Sana’yı miksere koyun ve iyice yumuşayıncaya kadar çırpın

Daha sonra yavaşça sütün yarısını, elenmiş unun yarısını ve 5 yumurtayı ekleyip düşük hızda malzemeleri karıştırın.

Karışım yoğunlaştıktan sonra mikserden çıkartıp bir kaseye aktarın.

Başka bir kaba kalan unu eleyin ve beyaz peynir, biber, cherry domates, zeytin, kapari, soğan ve salatalığı ekleyip karıştırın. Daha sonra tüm bu malzemelerle kalan unu ve kalan sütü ilk yaptığınız karışıma ekleyin

Sirkeyi ekleyin ve elinizle karıştırın

Kekik, tuz ve biberle baharatladıktan sonra tekrar karıştırın

Fırın kabınızı Sana ile yağlayın, biraz un serpin ve sotelenmiş ıspanağı unun üzerine yayın

Karışımınızı büyük 1 fırın kabına (veya 2 küçük fırın kabına) üçte biri dolana kadar (yükseklik olarak) koyun ve 170-180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

PÜF NOKTASI

Kekinizi balzamik krema veya kurutulmuş domates veya fesleğen tadında şurupla süsleyebilirsiniz

Kekinizi aynı derece ve sürede bir odun fırını veya barbeküde pişirebilirsiniz. Odun fırınının veya barbekünün keke katacağı duman kokusuyla taze malzemelerin karışımı kekinizi daha da güzelleştirecektir.

YORUMLAR
DAHA FAZLA GÖSTER
YORUM GÖNDER
ÖNERİLEN TARİFLER